Champagne Blanc de Noirs

• Zona: Arrentières – Côte des Bar
• Vitigno: 100% Pinot Noir
• Vendemmia: Manuale
• Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
• Vinificazione: Acciaio
• Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
• Dosaggio: Brut 6,5 g/litro
• Tempo di conservazione: 3 anni
• Gradazione alcolica: 12°
• Temperatura di servizio: 7° - 10°
• Solfiti totali: 43 mg/L
• Profilo sensoriale: questo vino è il frutto della selezione delle migliori cuvée di Pinot Nero. Espressione di finezza del territorio della Côte des Bar. Colore oro chiaro con riflessi ramati; perlage cremoso e bollicine molto fini. Al naso colpisce il profumo dell’uva nera appena schiacciata con delle note d’agrumi e frutti rossi. Al palato è corposo, con delle note burrose e di miele. Gli aromi fruttati sono evidenziati dalla freschezza molto piacevole. Questa cuvée originale sorprende per la sua vasta gamma aromatica, la sua rotondità, persistenza e finezza.

Premi e Riconoscimenti:

• Miami “Best French Wine for USA 2011”: Oro
• Gault & Millau 2012: 12/10
• Guida Gilbert & Gaillard 2013: 86/100
• Guida Gilbert & Gaillard 2014: 88/100 Oro
• Miami “Best French Wine for USA” 2014: Oro
• Miami “Best French Wine for USA” 2015: Oro
• Guida Gilbert & Gaillard 2015: 87/100 Oro
• Challenge International du Vin 2016: Argento
• Gault & Millau 2017: 16/20
• 1001 Degustation 2017: 3 stelle Coup de Coeur
• Guida Gilbert & Gaillard 2019: Oro