Champagne Brut Tentation

• Zona: Epernay – Vallée de la Marne
• Vitigno: 20% Chardonnay – 40% Pinot Noir – 40% Pinot Meunier
• Vendemmia: Manuale
• Età vigne: media 30 anni
• Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
• Vinificazione: Acciaio
• Fermentazione: Malolattica 100%
• Invecchiamento sul lievito: minimo 24 mesi
• Dosaggio: Brut 12 g/litro
• Tempo di conservazione: 3 - 4 anni
• Gradazione alcolica: 12°
• Temperatura di servizio: 6° - 8°
• Solfiti totali: 27 mg/L
• Profilo sensoriale: Champagne prodotto in azienda familiare da diverse generazioni, certificata Haut Valeur Environnamentale, facente parte dell’associazione Vignerons Indépendants. Frutto di assemblaggio sapiente, questo champagne è l’evoluzione in rosa, ha colore rosa salmone, con un fine cordone di bolle ed una spuma consistente. Al naso è potente, con profumo di crosta di pane, sottili aromi di frutti rossi ed un finale agrumato. Al palato è fruttato e goloso, ampio, morbido e fruttato, conferma gli aromi del naso.

Premi e Riconoscimenti:

• Concours Générale Agricole de Paris 2017: Medaglia d’Oro
• Concours Générale Agricole de Paris 2018: Medaglia d’Oro