Domaine Michelas - Saint Jemms
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- Zona: Mercurol – Côte du Rhône Nord
- Vitigno: 100% Syrah
- Terreno: Argillo - calcareo
- Esposizione: Sud
- Vendemmia: Meccanica
- Pressatura: Pneumatica lenta e a bassa pressione
- Vinificazione: Cemento
- Gradazione alcolica: 12°
- Temperatura di servizio: 16 - 18°
- Solfiti totali: 25 mg/L
- Profilo sensoriale: Vino prodotto in azienda familiare da diverse generazioni, certificata HVE Haut Valeur Environnamentale (Alto Valore Ambientale), facente parte dell’associazione Vignerons Indépendants. Colore granato profondo, al naso presenta un esplosivo bouquet d’aromi, dominato dalla freschezza del ribes nero. Al palato l’attacco è fresco sulle note di mora e ribes nero, una bella rotondità lascia spazio a dei tannini importanti.
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