AOC Givry "Clos de la Brûlée"

• Zona: Barizey – Bourgogne Côte Chalonnaise
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Terreno: Argillo Calcareo
• Vendemmia: Manuale
• Vinificazione: Botti di rovere (30% nuove)
• Fermentazione: Malolattica
• Gradazione alcolica: 13°
• Temperatura di servizio: 8° - 10°
• Profilo sensoriale: Colore giallo luminoso per questo Clos, frutto di uve coltivate in un’unica parcella cintata e protetta dai rigori degli inverni di Borgogna. Vino intenso e fresco, presenta lievi note di frutti gialli e fiori bianchi, sul finale svela aromi di brioche e burro dati dal rovere. Persistente e morbido. Questo vino si apprezza giovane, ma si può conservare in cantina per 4-6 anni e si rivelerà intatti i suoi profumi ed aromi.
  

Premi e Riconoscimenti:

• Guida Hachette 2006: 1 stella
• Guida Hachette 2011: 1 citazione
• Concours de Burgundia 2012: Oro
• Bettane & Desseauve 2015: 15/20