AOC Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières"

• Zona: Bligny Les Beaune – Bourgogne Côte de Beaune
• Vitigno: 100% Pinot Noir
• Terreno: calcareo con argille rosse profonde
• Parcelle: Les Valozières
• Vendemmia: Manuale
• Vinificazione: Cuves aperte
• Affinamento: Malolattica in barrique
• Gradazione alcolica: 13°
• Temperatura di servizio: 14° - 16°
• Profilo sensoriale: Eusèbe Fournier inizia il suo mestiere di viticoltore nel 1882 a Blignylès-Beaune. Oggi l’azienda è nelle mani del nipote Gabriel e del pronipote Vincent, coadiuvati dalle loro mogli. Il lavoro sapiente delle vigne in agricoltura ragionata, l’attenta vinificazione e il lento affinamento sono segreti tramandati di generazione in generazione. Una gran bella potenza si sviluppa da questo vino sia sul piano aromatico che su quello strutturale. Al naso è ricco e complesso con aromi di frutta candita, ciliegie e cacao. Tannini maturi e fondenti, sul finale lascia una sensazione “cioccolatosa” e mentolata. Vino robusto con grande potenziale di conserva. 

Premi e Riconoscimenti:

• Château du Clos de Vougeot 2012: Tasteviné
• Guida Hachette 2012: 1 citazione
• Château du Clos de Vougeot 2014: Tasteviné
• Concours Générale Agricole Paris 2015: Argento
• Bourgogne Aujourd’hui 2015: 1 selezione
• Concours Générale Agricole Paris 2017: Argento
• Guida Hachette 2018: 1 stella
• Concours Générale Agricole Paris 2018: Bronzo