Réva
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- Comune: Monforte d’Alba - Loc. San Sebastiano | Novello, MGA Ravera.
- Vitigno: Barbera 100%.
- Ettari: 1,9 ha.
- Esposizione: Sud-Est.
- Altitudine: 360/380 mt.
- Densità: 4500 ceppi per ettaro.
- Suolo: argilloso e argilloso-sabbioso.
- Vendemmia: raccolta manuale.
- Vinificazione: fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche d’acciaio per 30 giorni.
- Affinamento: 12 mesi in legno con successivo imbottigliamento nel mese di novembre.
- Formato: 0,75 L – 1,5 L Magnum.
- Temperatura di servizio: 18°/20° C.
- Profilo sensoriale: gusto pieno, strutturato, avvolgente e lungo. Bouquet aromatico con sentori di frutta a bacca rossa, frutta candita e sotto spirito e spezie. La bocca è piena, fresca e dalla grande bevibilità.
Premi e Riconoscimenti:
- 2021 BIBENDA: Vintage 2018: 4 grappoli
- 2019 VITAE: Vintage 2017: 3 viti
- 2018 WOW! THE ITALIAN WINE COMPETITION: Vintage 2018: Silver Medal
- 2018 DECANTER: Vintage 2014: 92 POINTS
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