Champagne Brut Prestige Blanc de Noirs

• Zona: Charly sur Marne – Vallée de la Marne
• Vitigno: 50% Pinot Meunier – 50% Pinot Noir Vendemmia: Manuale
• Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
• Vinificazione: Acciaio
• Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
• Dosaggio: Brut 12 g/litro
• Tempo di conservazione: 3 anni
• Gradazione alcolica: 12°
• Temperatura di servizio: 7° - 10°
• Solfiti totali: 61 mg/L
• Profilo sensoriale: la Maison Bernard Naudé è stata certificata nel 2019 HVE “Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale” e VDC “Viticulture Durable en Champagne”, grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale ed inoltre fa parte dell’associazione dei Vignerons Indépendants. La foga del Pinot Nero temperata dalla saggezza del Pinot Meunier. Champagne costruito, molto apprezzato dagli intenditori, colore oro giallo pallido con riflessi sostenuti, aspetto denso e satinato, bollicine fine e collare persistente. Al naso rivela aromi di terra argillosa, zenzero, infusione di the e buccia di limone. Al palato l’attacco è fresco e netto, effervescenza cremosa e fondente. Fruttato, carnoso, sostenuto da un’acidità finemente aranciata, cucita ad una mineralità argillosa che conferiscono un grande stile, patina e golosità al palato. Finale pieno ed omogeneo che lascia una sensazione fruttata polposa e tropicale.

Premi e Riconoscimenti:

• Guida Hachette 2009: 2 Stelle
• Concours Vignerons Indépendants 2009: Bronzo
• Concours des Féminalises 2012: Bronzo
• Concours Générale Agricole Paris 2010: Bronzo
• Concours Champagne Epernay 2010: Oro
• Concours Vignerons Indépendants 2011: Argento
• Concours Champagne Epernay 2012: Argento
• Guida Hachette 2013: 1 Stella
• Concours Vignerons Indépendants 2013: Oro
• Concours Générale Agricole Paris 2015: Oro
• Concours Vignerons Indépendants 2015: Argento
• Concours Générale Agricole Paris 2016: Argento
• Concours Vignerons Indépendants 2016: Argento