Vinificazione: macerazione termo-controllata per 15 giorni.
Fermentazione: alcolica e malolattica in acciaio
Affinamento: 6 mesi su fecce fini con batonnage
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Temperatura di servizio: 18 - 20 C°
Grado alcolico: 13,5% Vol
Profilo sensoriale: rosso rubino impenetrabile. Al naso si apre su intensi profumi di piccoli frutti neri del sottobosco, mirtillo, amarena, bacche, con delicati rimandi di violetta. Al sorso torna il corredo fruttato, in particolare la ciliegia, con spiccata freschezza. Elegante, splendida bevibilità, a tutto pasto.
