Andreola
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- Zona di produzione: Asolo
- Vitigno: 100% Glera
- Altimetria: 250 metri s.l.m.
- Tipologia di terreno: Argilloso con sottosuolo di arenaria
- Sistema di allevamento: Cappuccina modificato
- Densità di impianto: 3.500 ceppi per ettaro
- Produzione per ettaro: 130 q/ha
- Periodo di vendemmia: Settembre-Ottobre
- Vinificazione: In bianco con pressatura soffice
- Fermentazione primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
- Presa di spuma: 30-40 giorni
- Affinamento: 1-3 mesi
- Metodo spumantizzazione: Rifermentazione in grandi recipienti “Metodo Charmat”
- Gradazione alcolica: 11,5%
- Residuo zuccherino: 12 g/l
- Pressione: 5 atm
- Conservazione: Conservare In ambiente fresco e ad umidità costante, lontano dalla luce
- Profilo sensoriale: Uno spumante dalle note eleganti e i profumi delicati, caratterizzato da fruttata e floreale gradevolezza, dal retrogusto asciutto, con perlage fine e persistente.
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