Champagne Blanc de Noirs

“Blanc de Noirs” è una definizione utilizzata nel mondo dello Champagne per indicare un vino bianco ottenuto da uve a bacca nera (sopratutto da uve Pinot Nero o Pinot Meunier). 
il risultato sono dei vini con maggiore complessità ed una struttura più importante rispetto ad altri champagne e spumanti. Tipici sono i classici sentori di frutta rossa del Pinot Nero. Il Blanc de Noir è uno champagne adatto ad ogni occasione, perfetto con piatti a base di pesce ma anche con taglieri di salumi e formaggi e non solo !