Tipo di suolo: Argilloso e arenaceo con presenza di depositi vulcanici evidenti e buona sostanza organica
Estensione del vigneto: 2,5/0,5 ha
Tipo di Impianto: Guyot a spalliera
Età media del vigneto: 8 - 12 anni
Densità ceppi per ettaro: 6000/3500
Resa per ettaro: 60/70 HL
Viticultura: biologica
Vinificazione: naturale in tini di legno di castagno
Affinamento: in botti grandi di castagno (30/40/50 HL)
Anidride solforosa (SO2) totale: 23 mg/L
Zuccheri residui: 1,0 g/L Bianco
Profilo sensoriale: colore rosso rubino, intenso, profumo: fiori secchi (viola, rosa canina), marasca, ribes, sentori di vaniglia, tabacco e liquirizia. Gusto: corrispondente ai profumi, minerale, ampio, morbido, con finale lungo e persistente. Questo rosso è in grado di coniugare un profilo generoso e semplicità di beva con la complessità terziaria e minerale propria dell'Aglianico del Vulture, segno di una prima positiva evoluzione.
