AOC Bordeaux Rosé

• Zona: Saint Jean de Blaignac – Bordeaux – Sud/Est
• Vitigno: 50% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc
• Terreno: Argillo - calcareo
• Vendemmia: Meccanica per diraspatura
• Vinificazione: Acciaio
• Metodo di lavorazione: “Saignée” di uve rosse
• Fermentazione: a temperatura controllata
• Zona di produzione: Est
• Gradazione alcolica: 13°
• Temperatura di servizio: 8° - 10°
• Solfiti totali: 83 mg/L
• Profilo sensoriale: Assemblaggio tipico bordolese, in cui il Merlot porta rotondità e corpo, il Cabernet Sauvignon la ricchezza in tannini ed il Cabernet Franc morbidezza e finezza. Vino frutto di agricoltura ragionata, prodotto da azienda certificata “HVE Haut Valeur Environnamentale – Alto Valore Ambientale” appartenente all'associazione Vignerons Indépendants, ha un bel color ribes pallido, limpido e brillante. Al naso è fruttato e floreale con un fresco tocco vegetale, richiama il ribes rosso, il ribes nero, il garofano e l’erba appena tagliata. Leggermente “perlant” da principio, al palato si rivela fresco, morbido e tenero al contempo, con un buon equilibrio ed una piacevole vivacità che persiste a lungo su sapori di caramella acidula ai frutti rossi … du Bordeaux mais Rosé!
  

Premi e Riconoscimenti;

• Guida Hubert 2008: 5° classificato su 205 vini
• Guida Hubert 2009: 5 stelle
• Guida Bettane & Desseauve 2009: 15/20
• Oscar des vins de Bordeaux 2011
• Guida Bettane & Desseauve 2011: 14,5/20
• Concours de Bordeaux 2011: Medaglia d’Oro
• Guida Bettane & Desseauve 2012: 13,5/20
• Guida Hubert 2012: 1 citazione
• Guida Dussert-Gerber 2013: 1 citazione
• Guida Millésimes 2013: 1 citazione
• Guida Hubert 2014: 1 citazione
• Guida Bettane & Desseauve 2014: 14/20
• Concours Vignerons Indépendants 2016: Argento
• Concours de Bordeaux 2018: Bronzo
• Guida Hachette 2018: 1 stella