AOC Bordeaux Supérieur Cuvée Carmenère – Divinoest
AOC Bordeaux Supérieur Cuvée Carmenère - Divinoest

AOC Bordeaux Supérieur Cuvée Carmenère

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Château Recougne
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  • Zona: Galgon – Bordeaux - Est
  • Vitigno: 85% Carmenère - 10% Merlot - 5% Cabernet Sauvignon
  • Terreno: Silicio-Argilloso su fondo ferroso
  • Esposizione: Sud/Sud-Est
  • Età della vigna: vigneto familiare dal 1938
  • Superficie: totale 100 ha
  • Vendemmia: Manuale con cernita selettiva
  • Vinificazione: Acciaio termoregolato + cemento
  • Fermentazione: Malolattica
  • Zona di produzione: Est – Fronsac, Pomerol
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 18° - 20°
  • Solfiti totali: 45 mg/L
  • Profilo sensoriale: Il Carmenère, vitigno originario della regione bordolese, è quasi scomparso durante la crisi della fillossera del XIX secolo. Xavier Milhade ha deciso di recuperarne delle vecchie piante nei primi anni 2000, ed è attualmente uno dei maggiori produttori della regione. Questo vitigno, di difficile coltivazione e bassa resa, tuttavia ben si è adattato all’evoluzione climatica degli ultimi anni. Vino ricco, dotato di una bella brillantezza, rotondo e di carattere. Adatto all’invecchiamento. Belle note di spezie dolci e di frutta fresca, al palato si sente innanzitutto la liquirizia, seguita da una vellutata rotondità fruttata, tannini eleganti e molto fini. Bel ventaglio aromatico

Premi e Riconoscimenti:

  • Concours de Lyon 2014: Medaglia d’Oro
  • Concours de Lyon 2016: Medaglia d’Oro

Customer Reviews

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Fabio

Speziato, ottimi tannini. Vino interessante.

Medaglie Review Judge.me