AOC Bordeaux Supérieur Terra Recognita – Divinoest
AOC Bordeaux Supérieur Terra Recognita - Divinoest

AOC Bordeaux Supérieur Terra Recognita

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Château Recougne
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  • Zona: Galgon – Bordeaux - Est
  • Vitigno: 100% Merlot
  • Terreno: Argilla blu su fondo ferroso
  • Esposizione: Sud/Sud-Est
  • Età della vigna: vigneto familiare dal 1938
  • Superficie: totale 100 ha
  • Vendemmia: Meccanica per diraspatura
  • Vinificazione: Acciaio termoregolato + cemento
  • Fermentazione: Malolattica
  • Zona di produzione: Est – Fronsac, Pomerol
  • Gradazione alcolica: 14,5°
  • Temperatura di servizio: 18° - 20°
  • Solfiti totali: 39 mg/L
  • Profilo sensoriale: Attraverso questa nuova cuvée nata con l’emblematico millesimo 2015, la 4a generazione rappresentata da Elodie e Marc Milhade ha voluto rendere omaggio alla storia familiare ed all’esperienza trasmessa di generazione in generazione dal 1938, un ritorno alle origini, con l’utilizzo di sole uve merlot della prima parcella di famiglia. Bordeaux Supérieur di grande personalità che sposa eleganza, freschezza, opulenza e morbidezza del merlot. Colore granato intenso, molto denso, rileva tannini setosi sottolineati da una leggera nota legnosa al naso sottili sentori di frutti rossi con note spiccate di liquirizia, accompagnati da spezie dolci ed un fondo di cuoio, una grande persistenza aromatica al palato. Pronto da bere ha un potenziale di conserva sino a 40 anni. Si consiglia di arieggiare i decanter almeno un’ora prima di consumarlo.

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