AOC Crémant d’Alsace Rosé – Divinoest
AOC Crémant d’Alsace Rosé - Joseph Cattin - Divinoest

AOC Crémant d’Alsace Rosé

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Joseph Cattin
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  • Zona: Voegtlinshoffen - Alsace
  • Vitigno: 70% Pinot Noir
  • Terreno: Argillo - calcareo
  • Età media delle vigne: 20 anni
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: minimo 12 mesi
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 5° - 7°
  • Solfiti totali: 75 mg/L
  • Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura ragionata per preservare l’ambiente e le caratteristiche del terreno. Colore rosa luminoso, brillante con effervescenza abbondante e dinamica. Bel cordone di bolle fini. Al naso è croccante e fruttato, con note evidenti di frutti bianchi e rossi, presenta una bella complessità rinfrescante e raffinata. Al palato è ricco in aromi e molto fine. 

Premi e Riconoscimenti:

  • Concours de Colmar 2010: Oro
  • Concours de Mâcon 2011: Oro
  • Concours de Lyon 2015: Oro
  • Concours de Colmar 2015: Oro
  • Concours Générale Agricole de Paris 2015: Oro
  • Concours Nationale des Crémants 2016: Oro

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