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Joseph Cattin
AOC Crémant d’Alsace Sauvage Bio
AOC Crémant d’Alsace Sauvage Bio
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- Zona: Voegtlinshoffen - Alsace
- Vitigno: 50% Pinot Blanc - 50% Chardonnay
- Terreno: Argillo - calcareo
- Età media delle vigne: 10 anni
- Vendemmia: Manuale
- Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
- Vinificazione: Acciaio
- Invecchiamento sul lievito: minimo 18 mesi
- Gradazione alcolica: 12°
- Temperatura di servizio: 5° - 7°
- Solfiti totali: 75 mg/l
- Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura biologica. Colore oro brillante con un fine e persistente cordone di bolle. Al naso è fresco e floreale , con note di fiori e frutti bianchi accompagnati da una bella finezza aromatica. Al palato l’attacco è fresco, poi il vino si apre su una bella struttura con note grigliate. Le bollicine accompagnano tutta la degustazione e sostengono un vino di razza e potente.
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![AOC Crémant d’Alsace Sauvage Bio - Divinoest](http://www.divinoest.com/cdn/shop/products/aoc-cremant-dalsace-sauvage-bio-141697.jpg?v=1672946195&width=1445)
M
Monica Molinari Bollicine dal gusto floreale...da provare!!!
M
Maurizio Fresco, floreale... ottimo, ve lo consiglio... come al solito divinoest offre un servizio eccellente.
M
Matteo Gusto delicato, un prodotto davvero all'altezza consigliatissimo! Provare per credere
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