AOC Crémant d’Alsace Sauvage Bio – Divinoest
AOC Crémant d’Alsace Sauvage Bio - Divinoest

AOC Crémant d’Alsace Sauvage Bio

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Joseph Cattin
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  • Zona: Voegtlinshoffen - Alsace
  • Vitigno: 50% Pinot Blanc - 50% Chardonnay
  • Terreno: Argillo - calcareo
  • Età media delle vigne: 10 anni
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: minimo 18 mesi
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 5° - 7°
  • Solfiti totali: 75 mg/l
  • Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura biologica. Colore oro brillante con un fine e persistente cordone di bolle. Al naso è fresco e floreale , con note di fiori e frutti bianchi accompagnati da una bella finezza aromatica. Al palato l’attacco è fresco, poi il vino si apre su una bella struttura con note grigliate. Le bollicine accompagnano tutta la degustazione e sostengono un vino di razza e potente.

Customer Reviews

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G
Giovanni

Fresco, floreale... ottimo, ve lo consiglio... come al solito divinoest offre un servizio eccellente.

M
Matteo
CREMANT CHE SORPRESA

Gusto delicato, un prodotto davvero all'altezza consigliatissimo! Provare per credere

Medaglie Review Judge.me