AOC Montagne Saint-Emilion – L’angelot

• Zona: Montagne Saint Emilion – Bordeaux - Est
• Vitigno: 95% Malbec - 5% Merlot
• Terreno: Costa argillo - calcarea su suolo poco profondo
• Esposizione: Sud - Sud-Est
• Superficie: 0,7 ha
• Vendemmia: Manuale con cernita selettiva
• Vinificazione: Acciaio termoregolato
• Affinamento: barriques di rovere
• Zona di produzione: Est
• Gradazione alcolica: 15°
• Temperatura di servizio: 18° - 20°
• Solfiti totali: 35 mg/L
• Profilo sensoriale: L’Angelot proviene da uve di un territorio d’eccezione, dal lavoro di tutta una famiglia, dall’esperienza di 3 generazioni e da un vitigno atipico a Saint Emilion, il Malbec. Il nome è l’omaggio reso al “padre” dello Château. Colore rubino carico, tannini potenti, aromi di cassis, menta e legno di cedro, su una base leggermente speziata. Pronto da bere, ha un potenziale di conservazione di 20 anni in cantina, sdraiato al buio. Assolutamente da provare!

Premi e Riconoscimenti:

• Guida Hachette 2018: 3 stelle Coup de Cœur
• Wine Enthusiast 2015: 91 Oro