AOC Petit Chablis 2018 – Divinoest
AOC Petit Chablis 2018 - Divinoest

AOC Petit Chablis 2018

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Domaine Besson
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  • Zona: Chablis – Bourgogne Chablis
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Terreno: Argillo - calcareo
  • Superficie: 2,83 ha
  • Esposizione: Sud-est
  • Vendemmia: Meccanica per cernita e diraspatura
  • Vinificazione: Acciaio termoregolato
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 8° - 10°
  • Solfiti totali: 74 mg/L
  • Profilo sensoriale: Maison familiare dal 1902, attualmente gestita dai giovani fratelli Camille e Adrien, ambedue enologi, che coltivano le antiche e prestigiose vigne in agricoltura ragionata producendo 100.000 bottiglie l’anno. Sono anche affiliati all’associazione dei Vignerons Indépendants. Colore giallo pallido, limpido, al naso è fresco e fruttato con note spiccate di agrumi, limone e pompelmo. Al palato mantiene le promesse olfattive, è sapido e iodato, persistente, fresco e delicato.

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