AOC Pommard – Divinoest
AOC Pommard 2011 - Divinoest

AOC Pommard

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Domaine de la Galopière
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  • Zona: Bligny Les Beaune – Bourgogne Côte de Beaune
  • Vitigno: 100% Pinot Noir
  • Terreno: Argillo - calcareo con marne bianche
  • Parcelle: Les Petits Noizons, La Croix Blanche
  • Vendemmia: Manuale
  • Vinificazione: Cuves aperte
  • Affinamento: Malolattica in barrique
  • Gradazione alcolica: 13°
  • Temperatura di servizio: 14° - 16°
  • Profilo sensoriale: Eusèbe Fournier inizia il suo mestiere di viticoltore nel 1882 a Blignylès-Beaune. Oggi l’azienda è nelle mani del nipote Gabriel e del pronipote Vincent, coadiuvati dalle loro mogli. Il lavoro sapiente delle vigne in agricoltura ragionata, l’attenta vinificazione e il lento affinamento sono segreti tramandati di generazione in generazione. Rosso rubino profondo, al naso è molto espressivo, con un bouquet di aromi molto presente, su note di cerfoglio, piccoli frutti rossi e spezie. Al palato è carnoso, copioso, strutturato, potente, con tannini fini ed eleganti. Vino con grande potenziale di conserva.

Premi e Riconoscimenti: 

  • Château du Clos de Vougeot 2008: Tasteviné
  • Concours Générale Agricole 2011: Argento
  • Château du Clos de Vougeot 2012: Tasteviné
  • Château du Clos de Vougeot 2014: Tasteviné
  • Bourgogne Aujourd’hui 2014: 1 selezione
  • Château du Clos de Vougeot 2016: Tasteviné
  • Concours Générale Agricole Paris 2017: Argento
  • Concours Générale Agricole Paris 2018: Bronzo

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