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Champagne Blanc de Blancs - Jacques Chaput - Divinoest

Champagne Blanc de Blancs

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Jacques Chaput
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  • Zona: Arrentières – Côte des Bar
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
  • Dosaggio: Brut 6,50 g/litro
  • Tempo di conservazione: 3 anni
  • Gradazione alcolica: 12,5°
  • Temperatura di servizio: 7° - 10°
  • Solfiti totali: 57 mg/L
  • Profilo sensoriale: colore giallo chiaro, limpido con riflessi verdi. Al naso troviamo note di brioche, mandorle ed agrumi. La bollicina rilascia con persistenza un forte profumo. Al palato colpisce per la sua cremosità, la sua bollicina molto fine e la sua freschezza. L’insieme è persistente, un piacevole blanc de blancs, maturo ed adatto anche alle grandi occasioni. Finezza, eleganza e raffinatezza.

Premi e Riconoscimenti:

  • Guida Hachette 2001: 1 stella
  • Guida Hachette 2002: 1 stella
  • Guida Hachette 2004: 1 stella
  • Effervescents du Monde 2008: Argento
  • Effervescents du Monde 2011: Argento
  • Guida Gilbert & Gaillard 2013: 85/100
  • Guida Hachette 2013: 1 stella

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