Champagne Brut Rosé de Vignes – Divinoest
Champagne Brut Rosé de Vignes - Michel Marcoult - Divinoest

Champagne Brut Rosé de Vignes

Venditore
Michel Marcoult
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  • Zona: Barbonne Fayel – Côte de Sézanne
  • Vitigno: 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Fermentazione: Malolattica 100%
  • Invecchiamento sul lievito: minimo 24 mesi
  • Dosaggio: Brut 10 g/litro
  • Tempo di conservazione: 3 - 4 anni
  • Gradazione alcolica: 12,5°
  • Temperatura di servizio: 6°- 8°
  • Solfiti totali: 22 mg/L
  • Profilo sensoriale: champagne della Côte de Sezanne, parte più a sud della Côte des Blancs, prodotto in azienda certificata Haut Valeur Environnamentale, facente parte dell’associazione Vignerons Indépendants. Frutto di assemblaggio sapiente di vini nuovi ed un 40% di vini di riserva, il vino rosso Côte champenoise utilizzato per l’assemblaggio viene conservato in rovere. Ha color lampone con riflessi buccia d’arancia, con un fine cordone di bolle ed una spuma consistente. Al naso i frutti rossi, su tutti i lamponi, dominano con leggerezza; al palato è fresco e dolce, i frutti rossi sempre presenti, lasciano spazio a un aroma di arance rosse che danno una buona dimensione sul finale..

Premi e Riconoscimenti:

  • Concours Vignérons Indépendants 2014: Oro
  • Concours de Epernay 2015: Argento
  • Concours Générale Agricole Paris 2015: Argento
  • Guida Hachette 2016: 1 citazione
  • Concours Générale Agricole Paris 2016: Oro
  • Concours des Féminalises 2016: Oro
  • Guida Hachette 2017: 1 stella
  • Concours de Lyon 2017: Argento
  • Concours Elle à Table 2017: Oro
  • Concours des Féminalises 2018: Argento

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