Champagne Brut Tradition – Divinoest
Champagne Brut Tradition - Christophe - Divinoest

Champagne Brut Tradition

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Christophe
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  • Zona: Colombé le Sec – Côte des Bar
  • Vitigno: 100% Pinot Noir
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: da 24 a 36 mesi
  • Dosaggio: Brut 12,30 g/litro
  • Acidità: 4.55 g/l H2SO4
  • Tempo di conservazione: 3 anni
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 7° - 10°
  • Profilo sensoriale: colore giallo pallido, si veste di riflessi oro opaco. Al naso è molto goloso, con aromi di frutti bianchi e mele, e di frutti gialli e pesche. A questa freschezza si mischiano le fragranze dei frutti rossi, risultanti dal Pinot Noir. Al palato è franco, immediato ed accessibile. Polposo e semplice, ci ricorda i profumi dei frutti rossi sentiti al naso. Risulta croccante con un finale sottilmente mieloso, dove si trovano gli agrumi, note di pasticceria e mandorle tostate.

Premi e Riconoscimenti:

  • Concours de Féminalise 2012: Bronzo
  • Concours de Féminalise 2019: Argento

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