Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

Borgoluce

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.G.G. Extra Brut ‘Rive di Collalto’ Millesimato

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.G.G. Extra Brut ‘Rive di Collalto’ Millesimato

Prezzo di listino €16,80 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €16,80 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • Vitigni: Glera
  • Zona di produzione delle uve: Collalto località Castagnè
  • Altimetria media dei vigneti: 200-300 metri s.l.m.
  • Esposizione dei vigneti: Est, sud-est
  • Tipo di terreno: colline di origine morenica e suoli argillosi ad elevato contenuto di carbonato di calcio
  • Clima: temperato, con estati calde ma non afose; escursione annua media di 20-21°
  • Sistema di allevamento: doppio capovolto e Sylvoz
  • Epoca di raccolta delle uve: metà settembre
  • Vinificazione: alla pressatura soffice delle uve intere segue la fermentazione lenta ad opera di lieviti accuratamente selezionati, alla temperatura di 10°; affinamento sulla feccia nobile per 5 mesi
  • Presa di spuma: secondo il metodo Charmat: rifermentazione in autoclave alla temperatura di 15/16°C, stabilizzazione a freddo a -1°C. Durata totale: 60 giorni. Microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare i lieviti dallo spumante: 40 giorni.
  • Gradazione alcolica: 11,5 % vol
  • Gradazione zuccherina: 3 g/l
  • Acidità totale: 6 g/l
  • PH: 3,20
  • Estratto secco: 19 g/l
  • Pressione: 5 bar
  • Servizio: 8°C - in un calice di cristallo
  • Profilo sensoriale: colore giallo paglierino. Perlage minuto, fine e persistente. Profumo di grande  ampiezza, con una persistente nota di fiori bianchi, mughetto e mela verde. Sapore pieno, ricco ed intenso.
Visualizza dettagli completi

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

I nostri Prosecchi

Non dimenticarti di dare un'occhiata ai nostri prosecchi !

Vedi tutti
  • Spedizione gratuita

    Spedizione in 1-2 giorni lavorativi | gratuita oltre i 39 €

  • Hai bisogno di un consiglioi ?

    Contatta i nostri esperti, saremo lieti di aiutarti !

    Contattaci