Dirupo Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
Dirupo Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
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Prezzo di listino
€12,80 EUR
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- Zona di produzione: Valdobbiadene
- Vitigno: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
- Altimetria: 300 metri s.l.m.
- Tipologia di terreno: Argilloso con sottosuolo di arenaria
- Sistema di allevamento: Cappuccina modificato
- Densità di impianto: 3.500 ceppi per ettaro
- Produzione per ettaro: 130 q/ha
- Periodo di vendemmia: Settembre-Ottobre
- Vinificazione: In bianco con pressatura soffice
- Fermentazione primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
- Presa di spuma: 30-40 giorni
- Affinamento: 1-3 mesi
- Metodo spumantizzazione: Rifermentazione in grandi recipienti “Metodo Charmat”
- Gradazione alcolica: 11,5%
- Residuo zuccherino: 17 g/l
- Pressione: 5 atm
- Conservazione: Conservare In ambiente fresco e ad umidità costante, lontano dalla luce
- Profilo sensoriale: Il colore è un seducente e brillante giallo paglia chiaro. Le bollicine sono sottili, numerose e continue, la spuma è cremosa. Fiore di glicine, pera, mela, pesca bianca e lime, all’olfatto. Il sorso è pieno, ricco e persistente. Questo è lo spumante della tradizione, identitario e territoriale.
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M
Maurizio un altro prosecco di livello eccelso
R
Roberto C. Super Prosecco !
M
Michele Su Andreola c'è poco da dire. Prodotti sempre eccellenti e questo extra dry non tradisce le aspettative.
S
Samuele Perfetto extra dry per aperitivo con amici
L
Luigia Elegante prosecco perfetto per aperitivo. Shop super consigliato.
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