Champagne Cuvée de Réserve Passé Composé – Divinoest
Cuvée de Réserve Passé Composé - Divinoest

Champagne Cuvée de Réserve Passé Composé

Venditore
Fumey-Tassin
Prezzo di listino
€37,91
Prezzo scontato
€37,91
Prezzo di listino
€42,12
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

  • Zona: Celles sur Ource – Côte des Bar
  • Vitigno: 60% Pinot Noir - 40% Pinot Blanc Vrai
  • Età della vigna: + di 30 anni
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Fermentazione: Malolattica
  • Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
  • Dosaggio: Brut 7 g/litro
  • Tempo di conservazione: 3 anni
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 7° - 10°
  • Profilo sensoriale: la Maison Fumey-Tassin è stata certificata nel 2015 HVE (Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale), grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate da Marie Tassin, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale. Assemblaggio inedito con il Pinot Blanc Vrai che apporta freschezza e sentori di fiori e frutti bianchi, unito alla potenza ed alla struttura del Pinot Noir con i suoi aromi di frutti rossi. Colore giallo pallido con un cordone persistente ed una spuma densa, vi sorprenderà per l’equilibrio perfetto, rispecchia la finezza della sua creatrice.

Medaglie Review Judge.me