Cuvée Réserve - Divinoest

Champagne Cuvée Réserve

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Michel Falmet
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  • Zona: Rouvres Les Vignes – Côte des Bar
  • Vitigno: 44% Pinot Noir – 44% Chardonnay – 12% Pinot Meunier
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
  • Dosaggio: Brut 8 g/litro
  • Acidità: 4.80 g/l H2SO4
  • Tempo di conservazione: 3 anni
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 7° - 10°
  • Profilo sensoriale: la Maison Michel Falmet è stata certificata nel 2019 HVE “Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale”, grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale ed inoltre fa parte dell’associazione “Champagne de Vignerons” e “Vignerons Indépendants”. Assemblaggio realizzato con vecchi vini di riserva, di cui un quarto dell’assemblaggio affinato in rovere. Con una spuma fine e discreta su un colore dorato, al naso seduce con aromi di frutti bianchi, pera, pesca, frutti esotici e banana. Al palato, il liquore di pera domina portando struttura, finezza ed una bella impressione legnosa, data dal lungo invecchiamento.

Premi e riconoscimenti:

  • Guida Hachette 2013: 1 stella
  • Miami “Best French Wine for USA” 2013: Argento
  • Effervescents du Monde 2015: Argento
  • Concours Elle à Table 2016: Oro

Customer Reviews

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Marco Conti
Ottimo prodotto

Ottimo prodotto da provare assolutamente 🥂🥂🥂🥂ottimo rapporto qualità prezzo,soddisfazione piena !!!

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