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Champagne Demi-Sec Tradition - Michel Falmet - Divinoest

Champagne Demi-Sec Tradition

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Michel Falmet
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€37,98
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€37,98
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  • Zona: Rouvres Les Vignes – Côte des Bar
  • Vitigno: 80% Pinot Noir – 20% Chardonnay
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: da 24 a 30 mesi
  • Dosaggio: Demi-Sec 33,00 g/litro
  • Acidità: 4.25 g/l H2SO4
  • Tempo di conservazione: 3 anni
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 7° - 10°
  • Profilo sensoriale: La Maison Michel Falmet è stata certificata nel 2019 HVE “Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale”, grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale ed inoltre fa parte dell’associazione “Champagne de Vignerons” e “Vignerons Indépendants”. Colore giallo pallido, buona effervescenza dove la dolcezza di questo champagne svela le note di miele, spezie ed agrumi canditi. Al palato, l’ampiezza e la vivacità di questo nettare sviluppano aroma di malva e confetti.

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