Dirupo Valdobbiadene Superiore DOCG Brut – Divinoest
Dirupo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Andreola - Divinoest

Dirupo Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

Venditore
Andreola
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  • Zona di produzione: Valdobbiadene
  • Vitigno: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
  • Altimetria: 300 metri s.l.m.
  • Tipologia di terreno: Argilloso con sottosuolo di arenaria
  • Sistema di allevamento: Cappuccina modificato
  • Densità di impianto: 3.500 ceppi per ettaro
  • Produzione per ettaro: 130 q/ha
  • Periodo di vendemmia: Settembre-Ottobre
  • Vinificazione: In bianco con pressatura soffice
  • Fermentazione primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
  • Presa di spuma: 30-40 giorni
  • Affinamento: 1-3 mesi
  • Metodo spumantizzazione: Rifermentazione in grandi recipienti “Metodo Charmat”
  • Gradazione alcolica: 11,5%
  • Residuo zuccherino: 10 g/l
  • Pressione: 5 atm
  • Conservazione: Conservare In ambiente fresco e ad umidità costante, lontano dalla luce
  • Profilo sensoriale: Di colore giallo paglia chiaro, ha perlage fine, abbondante e persistente. La spuma è cremosa. I profumi rievocano fioriture primaverili di biancospino e acacia, agrumi gentili e un sentore di spezie pregiate. L’approccio in bocca è generoso e carezzevole, energico eppure delicato e rotondo.

Customer Reviews

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Fausto

Fresco, delicato, buona persistenza. ottimo prosecco.

M
Michele

Prosecco veramente ottimo, il Dirupo è il mio preferito.

S
Samuele

Ottimo prosecco !

M
Michele

Prosecco Valdobbiadene che non necessita di presentazioni. ottimo brut. consegna perfetta e ottimo supporto sulla scelta da parte dello shop divinoest.