Champagne Festival

• Zona: Charly Sur Marne – Vallée de la Marne
• Vitigno: 56% Pinot Meunier - 22% Pinot Blanc - 7% Pinot Noir 7% Chardonnay - 6% Petit Meslier - 2% Arbanne
• Vendemmia: Manuale
• Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
• Vinificazione: Acciaio
• Invecchiamento sul lievito: minimo 36 mesi
• Dosaggio: Brut 8 g/litro
• Tempo di conservazione: 3 - 4 anni
• Gradazione alcolica: 12°
• Temperatura di servizio: 6° - 8°
• Profilo sensoriale: la Maison Léguillette-Romelot è stata certificata nel 2019 HVE “Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale” e VDC “Viticulture Durable en Champagne”, grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale ed inoltre fa parte dell’associazione “Champagne de Vignerons”. Frutto del sapiente assemblaggio, di cui 29% vini di riserva, questo champagne racchiude in sé il meglio di tutti i 6 vitigni contemplati dal disciplinare champenois, inclusi gli ancestrali e quasi scomparsi Petit Meslier ed Arbanne. Presenta un bel colore oro vecchio brillante ed ha bollicine fini e persistenti. Al naso è caloroso, con iniziali note di frutti maturi e burro, seguiti da aromi di pera e mela cotogna. Al palato è intenso e molto fruttato, con bollicina molto persistente. Cuvée piacevole, rotonda e morbida con note di pera ed albicocca. Il finale è punteggiato da note di nocciola.

Premi e Riconoscimenti:

• Concours de Féminalise 2016: Argento
• Concours Oenologues de France 2017: Prix d’Excellance
• Bettane et Dessauve 2017: 5 stelle
• Decanter WWA 2017: Bronzo
• Concours de Féminalise 2018: Oro
• Bettane et Dessauve 2018: Bronzo
• Concours de Féminalise 2019: Oro
• Decanter WWA 2019: Argento