Roberto Ferrari
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- Uvaggio: Gewürztraminer - Alto Adige DOC
- Zona: il Gewürztraminer RF Selection prospera al centro dell'omonimo villaggio vinicolo di Termeno, a un'altitudine di circa 280 metri sul livello del mare. Il terreno argilloso del piccolo vigneto, piantato al 100% secondo il sistema Guyot, è perfettamente adatto a varietà aromatiche come il Gewürztraminer
- Vinificazione: un periodo di macerazione fino a 72 ore e la fermentazione in botti di legno fino a cinque ettolitri, senza alcun residuo zuccherino, sottolineano il carattere di questo vino distintivo
- Temperatura di servizio: 12 - 14°C
- Invecchiamento possibile: oltre 8 anni
- Profilo sensoriale: Il Gewürztraminer RF Selection cresce nella località di Termeno, comune da cui prende il nome, a un’altitudine di circa 280 metri. Il terreno argilloso di questa piccola vigna coltivata interamente a guyot si adatta in maniera straordinaria a varietà aromatiche come il Gewürztraminer. La macerazione di 72 ore e la fermentazione in botti di legno da cinque ettolitri, senza residuo zuccherino, danno ulteriore risalto al carattere inconfondibile di questo nettare.
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