Sauvignon Gris Langhe Bianco DOC Grey - Vintage 2019 – Divinoest
Langhe Bianco DOC Grey - Vintage 2019 - Divinoest

Sauvignon Gris Langhe Bianco DOC Grey - Vintage 2019

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Réva
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  • Comune: Monforte d’Alba - Loc. San Sebastiano | Novello.
  • Vitigno: 70% sauvignon gris, 30% sauvignon blanc.
  • Ettari: 1,2 ha.
  • Esposizione: Sud, Sud-Est.
  • Altitudine: 260/370 mt.
  • Densità: 4500 ceppi per ettaro.
  • Suolo: calcareo-argilloso formazione di Lequio, alternato a mane ed arenarie fossilifere, con tendenza all'elveziano.
  • Vendemmia: raccolta manuale.
  • Vinificazione: dopo la vendemmia che avviene rigorosamente nelle prime ore del mattino, le uve vengono trasferite nelle celle frigorifere dove rimarranno per 72 ore a 0° C. Seguirà una pressatura soffice e un contatto con le bucce di circa 8 ore. La vinificazione prosegue con un'ulteriore pressatura e una decantazione naturale. La fermentazione viene effettuata per il 30% in botti di 2, 3, 5 anni e per il 70% in vasche d'acciaio. A gennaio si procede con l'assemblaggio e il vino viene imbottigliato nel mese di marzo. Potenziale d'invecchiamento: oltre 10 anni.
  • Affinamento: -
  • Formato: 0,75 L – 1,5 L Magnum.
  • Temperatura di servizio: 8-12° C.
  • Profilo sensoriale: note di pietra focaia si uniscono a note di frutto della passione, agrumi e salvia. In bocca è fiero, scattante, fresco, dotato di possente trama acida.

Premi e Riconoscimenti:

  • 2020 - JAMESSUCKLING.COM: Vintage 2018: 92 points

Customer Reviews

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Marco Conti
Ottima bottiglia

Accompagnata con sushi 🍣 grande bottiglia ,perfetta nulla da dire !!!

G
Giuseppe Morosini
Test riuscito

Sono rimasto piacevolmente sorpreso della qualità di questo vino, assolutamente da riprovare

S
Samuele

Che bomba 💣 ! Grande bianco. Uno dei migliori mai assaggiati ! Eccellente selezione su questo sito. Servizio ottimo.

R
RS
Una piacevolissima sorpresa

Una piacevolissima sorpresa dalle terre dei vini rossi. Questo bianco è corposo e leggero allo stesso tempo. Aroma pieno e persistente, ottimo anche con carni bianche e formaggi saporiti. Servizio Divinoest impeccabile come al solito, spedizione nei tempi previsti e imballo perfetto che garantisce sempre l'integrità delle bottiglie.

M
Monica Molinari
Langhe Bianco

Intenso

Medaglie Review Judge.me