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Réva

Sauvignon Gris Langhe Bianco DOC Grey - Vintage 2019

Sauvignon Gris Langhe Bianco DOC Grey - Vintage 2019

Prezzo di listino €18,90 EUR
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  • Comune: Monforte d’Alba - Loc. San Sebastiano | Novello.
  • Vitigno: 70% sauvignon gris, 30% sauvignon blanc.
  • Ettari: 1,2 ha.
  • Esposizione: Sud, Sud-Est.
  • Altitudine: 260/370 mt.
  • Densità: 4500 ceppi per ettaro.
  • Suolo: calcareo-argilloso formazione di Lequio, alternato a mane ed arenarie fossilifere, con tendenza all'elveziano.
  • Vendemmia: raccolta manuale.
  • Vinificazione: dopo la vendemmia che avviene rigorosamente nelle prime ore del mattino, le uve vengono trasferite nelle celle frigorifere dove rimarranno per 72 ore a 0° C. Seguirà una pressatura soffice e un contatto con le bucce di circa 8 ore. La vinificazione prosegue con un'ulteriore pressatura e una decantazione naturale. La fermentazione viene effettuata per il 30% in botti di 2, 3, 5 anni e per il 70% in vasche d'acciaio. A gennaio si procede con l'assemblaggio e il vino viene imbottigliato nel mese di marzo. Potenziale d'invecchiamento: oltre 10 anni.
  • Affinamento: -
  • Formato: 0,75 L – 1,5 L Magnum.
  • Temperatura di servizio: 8-12° C.
  • Profilo sensoriale: note di pietra focaia si uniscono a note di frutto della passione, agrumi e salvia. In bocca è fiero, scattante, fresco, dotato di possente trama acida.

Premi e Riconoscimenti:

  • 2020 - JAMESSUCKLING.COM: Vintage 2018: 92 points
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Customer Reviews

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L
Luigia

Favoloso bianco di piccola produzione. Buona mineralità, fresco e eccellente persistenza.

G
Gessi Cristian
Sauvignon Gris Langhe Bianco DOC Grey - Vintage 2019

Semplicemente Ottimo... e mi fermo!

R
RS
Per gli amanti del Sauvignon

Per gli amanti del Sauvignon una ottima scelta, questo della Réva merita in pieno l’appellativo Langhe.
Consegna puntuale da parte di Divinoest anche sotto le feste

M
Michele

Ottima sapidità ma anche con aromi molto interessanti. Buona persistenza. Mi è piaciuto molto. Buon prezzo.

M
Marco Conti
Ottima bottiglia

Accompagnata con sushi 🍣 grande bottiglia ,perfetta nulla da dire !!!

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