Champagne L'Autehentic – Divinoest
L'Autehentic - Divinoest

Champagne L'Autehentic

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Jacques Chaput
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  • Zona: Arrentières – Côte des Bar
  • Vitigno: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay invecchiato in rovere
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: 48 mesi
  • Dosaggio: Brut 6,50 g/litro
  • Tempo di conservazione: 3 - 4 anni
  • Gradazione alcolica: 12,5°
  • Temperatura di servizio: 7° - 10°
  • Solfiti totali: 63 mg/L
  • Profilo sensoriale: dopo un passaggio in fusti di rovere, alcune cuvées rigorosamente selezionate, sono assemblate ai vini di riserva. L’assemblaggio finale conta il 30% di vino invecchiato in fusti di rovere, cosa che permette di apportare complessità e finezza, senza sovraccarico di nota legnosa. Color oro molto luminoso, bollicine fini e numerose formano un gran bel perlage. Al naso è seducente con dei sentori di tiglio ed uva fresca. Bella complessità con aromi di fiori e di frutti bianchi (pera, acacia, mirabelles). Al palato ben equilibrato, appaiono note di burro e miele. Un sublime finale di vaniglia.

Premi e Riconoscimenti:

  • Effervescents du Monde 2010: Oro
  • Hong Kong “Best French Wines for Asia 2011”: Argento
  • Miami “Best French Wine for USA” 2012: Oro
  • Gault & Millau 2012: 16,5/20
  • Guida Gilbert & Gaillard 2014: 87/100 Oro
  • Miami “Best French Wine for USA” 2015: Argento
  • Guida Gilbert & Gaillard 2015: 87/100 Oro
  • Guida Hachette 2016: 1 stella
  • Challenge International du Vin 2016: Bronzo
  • Gault & Millau 2017: 16/20
  • 1001 Dégustations 2017: 3 stelle
  • Best French Wine for Germany 2017: Oro
  • Guida Hachette 2019: 1 stella
  • Guida Gilbert & Gaillard 2019: Oro
  • Guida Hachette 2020: 1 stella
  • Selezionato dai Maître Restaurateur

Customer Reviews

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Marco Conti
Il primo assaggio

Primo assaggio dei tre ordinati,senza parole ,un gusto eccezionale al palato ,come aperitivo e per cenarci ,sublime ,bravi bravi bravi 🥂🥂❤️❤️

Medaglie Review Judge.me