Vinificazione: a temperatura di 12°C per circa 40 giorni. Viene applicato metodo Charmat lungo: rifermentato a basse temperature in autoclave per circa sei mesi.
Affinamento: ulteriore due mesi in affinamento sulle fecce.
Profilo sensoriale: colore giallo paglierino. Perlage di grana fine, intensa e persistente. Profumo: all’olfatto il vino si presenta complesso, con sfumature floreali, note agrumate e sentori di crosta di pane. Sapore secco, caldo, morbido con una fitta trama di bollicine che evidenzia una setosità gustativa.
Interessantissima Falanghina spumantizzata, ottimo perlage fine e con buon treno di bolle. Profumi floreali e agrumati. Setoso al palato con buona persistenza. Consegna perfetta. ottimo shop.
M
Monica Molinari
Un perfetto spumante!!!diverso dal solito!!!da provare!!un grazie al team Divinoest!!!
S
Samuele
Falanghina da provare
Interessantissima alternativa per gli amanti delle bollicine. Colore giallo paglia, bolla fine e morbida, quasi vellutata. Assolutamente consigliata. Consegna velocissima, spedita lo stesso giorno dell'ordine.
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