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Ronco del Gelso
Merlot - Sintesi dei Capitoli
Merlot - Sintesi dei Capitoli
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- Vitigno: Merlot
- Densità d’impianto: 5700 piante/Ha
- Sistema d’allevamento: Guyot
- Cloni presenti: Merlot R3 e 188
- Produzione a ceppo: 1,0 – 1,5 Kg circa
- Vinificazione: in rosso
- Macerazione: sì per 20 giorni
- Fermentazione: a temperatura controllata di 19°C con lieviti selezionati
- Conservazione e stoccaggio: conservato in botti in rovere da 25 Hl per due anni
- Fermentazione malolattica: completamente svolta
- Profilo sensoriale: Il Merlot in Friuli trova il suo ambiente ideale. Densità di impianto elevate, produzioni basse e maturazioni molto spinte concentrano ulteriormente le uve. Le macerazioni lunghe e l’affinamento in botte grande per due anni ne esaltano le caratteristiche enologiche. Il vino è pieno e robusto, caratterizzato da tannini dolci ed un’elegante speziatura al naso. La bocca è cremosa, concentrata e profonda. È un vino ambizioso e aristocratico.
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![Merlot - Sintesi dei Capitoli - Divinoest](http://www.divinoest.com/cdn/shop/products/merlot-sintesi-dei-capitoli-313089.jpg?v=1672946350&width=1445)
M
Monica Molinari Coinvolgente!!
M
Michele Gusto pieno, tannini in evidenza, elegante. Ottimo rosso. Grande rapporto prezzo qualità. Complimenti allo shop per il servizio e la serietà.
![](http://www.divinoest.com/cdn/shop/files/three-friends-toasting-with-champagne.jpg?v=1672920358&width=1500)
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