Champagne Notes Blanches Blanc de Blancs – Divinoest
Champagne Notes Blanches Blanc de Blancs - Leguillette Romelot - Divinoest

Champagne Notes Blanches Blanc de Blancs

Venditore
Leguillette Romelot
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Esaurito
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  • Zona: Charly Sur Marne – Vallée de la Marne
  • Vitigno: 80% Chardonnay – 18% Pinot Blanc – 2% Arbanne – 2% Petit Meslier
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
  • Dosaggio: Brut 8 g/litro
  • Tempo di conservazione: 3 anni
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 7° - 10°
  • Profilo sensoriale: la Maison Léguillette-Romelot è stata certificata nel 2019 HVE “Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale” e VDC “Viticulture Durable en Champagne”, grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale ed inoltre fa parte dell’associazione “Champagne de Vignerons”. Frutto del sapiente assemblaggio, di vini del 2009 e del 2010, questo Blanc de Blancs racchiude in sé tutti i vitigni a bacca bianca contemplati dal disciplinare champenois, inclusi gli ancestrali e quasi scomparsi Petit Meslier ed Arbanne. Presenta un bel colore dorato brillante ed ha bollicine fini e persistenti. Scopriamo al naso aromi intensi e fruttati di prugne, mirabelles e frutti bianchi, all’aerazione si rilevano note di brioche. Al palato è pieno, carnoso e fruttato, equilibrato e generoso.

Premi e Riconoscimenti:

  • Concours Elle à Table 2016: Argento
  • Decanter 2018: Bronzo
  • Concours Générale Agricole Paris 2019: Oro

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