Pinot Noir Rosé AOC Alsace – Divinoest
Pinot Noir Rosé AOC Alsace - Divinoest

Pinot Noir Rosé AOC Alsace

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Joseph Cattin
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  • Zona: Voegtlinshoffen - Alsace
  • Vitigno: 100% Pinot Noir
  • Terreno: argillo-calcareo
  • Allevamento: Guyot semplice
  • Vendemmia: Meccanica per cernita e diraspatura
  • Vinificazione: Acciaio
  • Fermentazione: a temperatura controllata tra 18 e 22°
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 8°-10°
  • Solfiti Totali: 90 mg/L
  • Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura ragionata per preservare l’ambiente e le caratteristiche del terreno. Colore rosa pallido, brillante e limpido. Al naso presenta note di frutti rossi (ribes lamponi) e di ciliegie. Al palato è decisamente leggero e fruttato.

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