Primomiglio Primitivo IGP Puglia

Primomiglio Primitivo IGP Puglia

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Azienda Agricola Armònja
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  • Tipologia: Rosso fermo
  • Uve: 100% Primitivo Puglia
  • Zona di produzione: Acquaviva delle Fonti
  • Altitudine: 350 Mt. sul livello del mare
  • Caratteristiche del suolo: prevalentemente calcareo con strato di terra rossa a componente ferrosa
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Periodo e metodo di vendemmia: 2° settimana di Settembre con raccolta a mano in cassetta
  • Metodo di lavorazione ed invecchiamento: fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 7 gg a temperatura controllata di 25°
  • Affinamento: per mesi 6 in serbatoi di acciaio inox e per mesi 3 in bottiglia 
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Profilo sensoriale: colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei; profumo di leggere note floreali ed intenso sentore di frutti rossi; fresco ed elegante al palato con un finale lungo e vellutato; si abbina armoniosamente con la tipicità della  cucina mediterranea

Customer Reviews

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Maurizio

Ottimo rosso, corposo... veramente buono... complimenti alla competenza del team di Divinoest

R
Roberto C.

Presi tutti e tre i primitivi di questa cantina su consiglio di divinoest. Che dire ? Una favola !

Medaglie Review Judge.me