Champagne Provocation Rosé – Divinoest
Provocation Rosé - Divinoest

Champagne Provocation Rosé

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Marie Tassin
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€48,96
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  • Zona: Celles sur Ource – Côte des Bar
  • Vitigno: 100% Pinot Noir – Rosé di macerazione
  • Età della vigna: + di 60 anni
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Fermentazione: Malolattica
  • Invecchiamento sul lievito: da 24 a 36 mesi
  • Dosaggio: Brut 7 g/litro
  • Tempo di conservazione: 3 anni
  • Gradazione alcolica: 12,5°
  • Temperatura di servizio: 8° - 11°
  • Profilo sensoriale: la Maison Marie Tassin è stata certificata nel 2015 HVE (Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale), grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate da Marie Tassin, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale. Rosé di macerazione prodotto unicamente con uve di vendemmia 2017. Treno di bolle fine e persistente, spuma morbida e golosa, colore rosato provocante, quasi un vino, al naso offre aromi di frutti rossi, golosi e rotondi, tipici del Pinot Noir in purezza, con note specifiche di more e fragoline di bosco. Palato pieno di complessità, vinoso, ben rispecchia la finezza della sua creatrice…per veri intenditori!

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