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Champagne Rosé Brut - Michel Falmet - Divinoest

Champagne Rosé Brut

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Michel Falmet
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  • Zona: Rouvres Les Vignes –Côte des Bar
  • Vitigno: 100% Pinot Noir
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi
  • Dosaggio: Brut 9g/litro
  • Acidità: 4.55 g/l H2SO4
  • Tempo di conservazione: 2 -3 anni
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 7°-10°
  • Profilo sensoriale: La Maison Michel Falmetè stata certificata nel 2019 HVE “Haute Valeur Environnementale–Alto Valore Ambientale”, grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale inoltre fa parte dell’associazione “Champagne de Vignerons”e “Vignerons Indépendants”. Champagne Rosé d’assemblaggio, contiene il 15% di Pinot Noir vinificato in rosso. Con il suo colore rosa pallido e la sua spuma vivace, sviluppa aromi di ciliegia, ribes e note di frutti bianchi con un tocco di vaniglia. Al palato, i frutti rossi si legano armoniosamente alle note legnose dovute al passaggio in rovere di una parte dei vini che lo compongono. Champagne complesso, di carattere, con una vera personalità.

Premi e Riconoscimenti:

  • Guida Hachette 2013: 1 stella
  • Miami “Best French Wine for USA” 2013: Argento
  • Effervescents du Monde 2015: Argento
  • Concours Vins et Terroirs 2016: Selection
  • Concours Elle à Table 2016: Argento
  • Mondial du Rosé Cannes 2019: Oro

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