Sesto Senso DOCG Dry – Divinoest
Sesto Senso Valdobbiadene DOCG Dry - Andreola - Divinoest

Sesto Senso DOCG Dry

Venditore
Andreola
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  • Zona di produzione: Valdobbiadene
  • Vitigno: 96% Glera, 2% Bianchetta, 2% Perera
  • Altimetria: 300 metri s.l.m.
  • Tipologia di terreno: Argilloso con sottosuolo di arenaria
  • Sistema di allevamento: Cappuccina modificato
  • Densità di impianto: 3.500 ceppi per ettaro
  • Produzione per ettaro: 130 q/ha
  • Periodo di vendemmia: Settembre-Ottobre
  • Vinificazione: In bianco con pressatura soffice
  • Fermentazione primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
  • Presa di spuma: 30-40 giorni
  • Affinamento: 1-3 mesi
  • Metodo spumantizzazione: Rifermentazione in grandi recipienti “Metodo Charmat”
  • Gradazione alcolica: 11,5%
  • Residuo zuccherino: 19 g/l
  • Pressione: 5 atm
  • Conservazione: Conservare In ambiente fresco e ad umidità costante, lontano dalla luce
  • Profilo sensoriale: La bottiglia è di vetro chiaro e il color paglia chiaro è in bella mostra. Nel calice il perlage è sottile, attivo e persistente. La spuma è elegante e sontuosa. I profumi si accavallano numerosi, cedro e limone maturo, aloe, glicine, pesca, mela, marzapane, polvere di liquirizia, fieno e burro. Sapidità e dolcezza in perfetto equilibrio anche all’assaggio, ricco di emozioni e di sensazioni, senza la minima stonatura. Pura piacevolezza.

Customer Reviews

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L
Luigia

Prosecco di alto livello ad un eccellente prezzo. Grazie a divinoest per il consiglio !

M
Maurizio

Ottimo prosecco... con numerosi profumi.... buonissimo.... grazie del consiglio Divinoest....