Champagne Symphonie Millésime 2008/13 – Divinoest
Symphonie Millésime 2008/13 - Divinoest

Champagne Symphonie Millésime 2008/13

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Leguillette Romelot
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  • Zona: Charly Sur Marne – Vallée de la Marne
  • Vitigno: 72% Pinot Meunier - 27% Chardonnay – 1% Pinot Noir
  • Vendemmia: Manuale
  • Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
  • Vinificazione: Acciaio
  • Invecchiamento sul lievito: minimo 48 mesi
  • Dosaggio: Brut 10 g/litro
  • Tempo di conservazione: 3 - 4 anni
  • Gradazione alcolica: 12°
  • Temperatura di servizio: 7° - 10°
  • Profilo sensoriale: la Maison Léguillette-Romelot è stata certificata nel 2019 HVE “Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale” e VDC “Viticulture Durable en Champagne”, grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale ed inoltre fa parte dell’associazione “Champagne de Vignerons”. Colore giallo oro pallido con tocchi argentati, ha bollicine fini e persistenti che formano una spuma consistente. Al naso è ricco e complesso con sentori di frutta secca, come mandorle e nocciole. Al palato ha attacco potente, con sfumature di frutta candita. Equilibrato, potente e delicato. Perfetta espressione dell’annata atipica è elegante, espressivo e croccante, frutto di vigne di 40 anni.

Customer Reviews

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Fabio
Grandissimo champagne

Lasciate stare gli champagne che trovate nei locali di punta. Questa bottiglia vi farà innamorare dello champagne ! Grande colore, persistenza favolosa, mix di aromi e sapori complessi ed equilibrati. Meraviglioso! Shop con selezione di prodotti eccellenti!

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