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Stefano Amerighi

Syrah Apice

Syrah Apice

Prezzo di listino €49,00 EUR
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In offerta Esaurito
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  • Denominazione: Toscana IGT
  • Vitigni: Syrah 100%
  • Gradazione alcolica: 13,5 %
  • Vigneti: uve provenienti dal Vigneto de’ Canonici, raccolte a piena maturità. Coltivazione biodinamica
  • Vinificazione: Pigiatura con i piedi a grappolo intero, fermentazione spontanea in vasche di cemento senza aggiunta di lieviti o di solforosa con macerazione sulle bucce tra i 18 e i 35 giorni. Senza filtrazioni
  • Affinamento: 24 mesi in vasche di cemento per l’80% e in tonneau per il restante 20%, seguiti da 30 mesi in bottiglia
  • Profilo sensoriale: si presenta con un rosso intenso. Al naso esprime le caratteristiche note della Syrah, con aromi di piccola frutta rossa, ribes, mora, sentori di sottobosco e spezie. Al palato è corposo e consistente, con frutto intenso, maturo e il caratteristico finale sulle note del pepe nero. Colore rosso rubino profondo, profumo elegante, ricco e profondo, con note di frutti di bosco, amarene in confettura, erbe balsamiche e macchia  mediterranea. Gusto potente, ricco e intenso, dalla trama aromatica di frutta e spezie complessa e persistente
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Customer Reviews

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Fausto
Che vino !

Conosco da anni i vini di Stefano Amerighi. Un must per gli amanti dello Syrah. Apice è la massima espressione del lavoro di Stefano Amerighi. Voto 10 !

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