Profilo sensoriale: Tin esprime con grande chiarezza il suo territorio di origine. La fermentazione, la macerazione di circa 10 mesi e l'affinamento in anfora di argilla ne sottolineano le caratteristiche originali. Le uve vengono raccolte da viti con un'età media di 20 anni e una densità di impianto di 6500 piante per ettaro. Potenziale di invecchiamento: 15/20 anni.
