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Vino Rosé: come si produce ?
Il rosé è ottenuto dalla sola uva a bacca rossa o da uve bianche e rosse vinificate insieme: non vengono più mescolati, come in passato, vini pronti ma i diversi tipi...
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Cru, ma cosa significa davvero ?
Il termine cru, in enologia, indica uno specifico vigneto, di una precisa e delimitata zona geografica, da cui si ricava un vino considerato pregiato e di qualità superiore alla media.
Cru, ma cosa significa davvero ?
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La magia del Bordeaux
Il Bordeaux è uno dei vini francesi maggiormente conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. La zona di produzione è l'Aquitania (territorio nei dintorni della città di Bordeaux) nella lingua di terra situata...
La magia del Bordeaux
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Crémant .. una bolla meravigliosa ...
Con il temine “Crémant” si definiscono gli spumanti metodo classico prodotti in Francia fuori dalla regione della Champagne. Sono realizzati in 7 regioni (ricordiamo tra le più importanti l’Alsazia, la Borgogna e...
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Brut, Extra brut, Dry, Demi-sec: facciamo chiar...
Brut, Extra brut, Dry… Cosa significano ?Molto semplice: indicano il tenore di zucchero presente nello spumante o champagne.
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